姓 名：李莹

性 别：女

出生年月：1987.05

学 历：硕士研究生

职 称：讲师

职 务：

任教专业：食品质量与安全

政治面貌：中国共产党员

教育背景：2006—2010天津大学，本科；2012—2015渤海大学，硕士
代表性论文有:

 (1)李莹, 白凤翎, 励建荣. 传统海产调味品中微生物及其发酵作用研究进展, 食品与发酵工业, 2013, 39(10):187-191.

 (2)李莹, 白凤翎, 励建荣. 发酵海产品中微生物形成挥发性代谢产物研究进展,.食品科学, 2015, 36(15):255-259.

 (3)李莹，吕欣然，马欢欢，缪璐欢，等.应用顶空-固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析传统锦州 虾酱中挥发性物质.食品与发酵工业, 2016, 42(9):210-216.