12月5日，食品工程学院在7A-429会议室举办了烹饪与营养教育新专业建设讨论会。此次会议邀请了贵州大学曾雪峰教授、邓力教授为专任教师进行培训，并作了题为《从烹饪科学原理看预制菜产业发展方向》的讲座。培训由学院院长戴梓茹主持，全体食品学院教师参加。

曾雪峰教授详细阐述了烹饪与营养教育专业的内涵、教育理念，并深入解释了新专业在“学生培养、毕业要求、课程体系、师资队伍、支持条件”等方面的要求。此外，结合众多案例，邓力教授还对人才培养方案的修订、教学大纲目标的设定等问题提供了深入指导。

会议中，专任教师就教学过程中遇到的实际问题与曾雪峰、邓力教授进行了充分的交流与讨论。

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