为庆祝北部湾大学建校50周年，营造浓厚的氛围，传播和传承各中华饮食文化，激励师生、校友爱校荣校的精神，凝聚各方力量，推动学校发展。11月19日，食品工程学院在七号教学楼中厅举办“舌尖上的校园”主题科技文化艺术节活动。院党委副书记钟振乾老师、院团委书记陈倩倩老师、辅导员程莹老师、辅导员廖尹老师、辅导员闭晓静老师、时萍老师、陆今明老师及刘远森老师出席本次活动并担任评委，本次活动面向全校师生。

本次活动分为三个环节：食品文化与知识竞答、陈皮产品展示比赛和厨艺大赛。食品文化与知识竞答活动主要围绕中华饮食文化、食品安全知识进行，引导学生了解源远流长的中华饮食文化，提升学生对日常饮食的认识和关注，促进校园文化交流。

陈皮产品展示比赛由参赛团队提前准备好产品，在现场展示和介绍，由现场评委进行品尝和打分。

厨艺大赛有来自全校各院的共十五支学生队伍参赛。参赛队伍可自由发挥制作一道美食，在展示环节中向评委和观众说明其主要原料及重要工序，并通过丰富的语言描述其创意和独到之处。该环节让学生了解食物的来源、制作过程及营养搭配，提高学生的饮食健康意识。

本次活动，结合学院办学特色，展现源远流长的中华饮食文化，引导学生关注食品文化与安全，共同守护校园舌尖上的安全。