食品工程学院于2015年5月正式成立，现有教职工36人，其中教授7人，副教授8人，专任教师26人全部具有硕士以上学位，其中具有博士学位教师17人。在校学生 724人，累计培养毕业生800余名。

学院坚持以“育人为本”的办学理念，以“立足地方、服务需求、特色发展”的办学指导思想，以“服务国家战略和区域发展需要、优势突出、特色鲜明的高水平应用型大学”为办学目标，围绕“地方性、海洋性、国际性”的办学特色，坚持产教融合、协同育人，强化学院在海洋食品加工、地方农副产品加工的优势和特色，培养具有高度社会责任感、较强实践能力、专业能力、创新能力、就业创业能力的高素质应用型人才。

 

院训：匠心务食 探索创新

教师，工匠之师，传承工匠之魂，口传心授，在传授学问的同时，也要传递给学生耐心、专注、坚持的精神，培养具有工匠精神的高素质应用型人才。学生，秉承工匠精神，敬业，严谨，精益求精。师生同心，共同建设食品工程学院，共谋食品产业发展。解放思想，不断探索实践，在食品领域取得新突破！