近日，食品工程学院精心组织了一场别开生面的认知实习活动，学院三位老师带领2024级本科同学分别到钦保餐饮中央厨房、钦州质量检测院、广西利佰兴食品集团有限公司参观学习。

在钦保餐饮中央厨房，同学们被其宽敞明亮的操作环境、先进的设施设备所吸引。在专业厨师的指导下，同学们依次到食材处理区、烹饪操作区、食品装盘区，来了解餐饮行业的标准化操作流程。他们积极与企业老师进行交流互动，并获得了宝贵的实践经验。

在广西利佰兴食品集团有限公司、钦州检验检测中心，同学们实地参观了企业的生产车间、研发实验室，直观地了解了企业的生产经营状况。广西利佰兴食品集团有限公司的利总详细介绍了公司发展历程、产品特色和市场战略，使学生们对食品行业有了更为全面的认识。

在参观过程中，学生们严格遵守纪律，认真聆听讲解，积极参与互动，展现了食品工程学院学子良好的精神风貌。此次认知实习活动的成功举办，不仅让学生们对食品行业有了更深入的了解，也为他们今后的学习和就业打下了坚实基础。学院将继续深化校企合作，为广大学子创造更多实践机会，培养出更多优秀的食品行业人才。

学生在广西利佰兴食品集团有限公司产品展厅参观学习

在钦州检验检测中心学习参观