8月7日至8月9日，第十一届食品与健康国际研讨会在上海举行。本次会议由上海海洋大学与上海市食品学会联合主办，中国海洋大学食品科学与工程学院、北部湾大学食品工程学院等多家学术单位协办。我校学术副校长李振兴率队参加会议并作学术报告。

会议期间，我校李振兴副校长和食品工程学院徐钟河博士分别应邀作题为《食品过敏原在加工过程中的变化规律及控制策略》和《荧光适配体快速交换配体和荧光激活的分子机制》的学术报告。会议期间，我校参会人员与各行业专家和学者围绕食品加工、贮藏保鲜、营养功能、安全检测等前沿的科学进展和行业动态展开讨论。

我校李振兴副校长（左一）和徐钟河博士（左二）参会