为深入贯彻落实中共中央办公厅《关于在全党大兴调查研究的工作方案》、自治区党委办公厅《关于大兴调查研究 推动奋力开创新时代壮美广西建设新局面的实施方案》等文件精神，结合《中共北部湾大学委员会关于在全校大兴调查研究的实施方案》的工作要求，2023年4月以来，食品工程学院领导班子成员带队赴高校、企业等单位开展了多项调研活动。

4月6日上午，学校科技处处长张海燕和食品工程学院院长张晨晓一行到浦北县陈皮产业园对陈皮和红椎菌产业发展情况进行调研和合作洽谈。浦北县副县长林家森、浦北县陈皮协会会长陈能浩及工信局相关负责人出席座谈会。了解到陈皮在浦北县有多年加工历史，至今已经投资56亿元建立了占地4000多亩浦北陈皮产业园，有专门的加工、仓储、销售区域，基本实现种植、加工、仓储和销售一条龙服务，我院初步达成合作意愿，通过技术创新，帮助浦北县开发陈皮系列特色产品，带动陈皮产业的长远发展。

4月7日至10日，蔡秋杏副院长率队赴福建参加2023年水产品加工和综合利用学术年会，期间随同国家海水鱼体系加工研究室岗位科学家吴燕燕研究员团队前往集美大学和福建农林大学，与海鲈营养需求与饲料岗位科学家张春晓教授、大黄鱼种质资源与品种改良岗位科学家王志勇教授、环境胁迫性疾病与综合防控岗位科学家陈新华教授及其团队成员，围绕大黄鱼、海鲈等海水鱼在种质改良、营养饲料、疾病防控、流通加工、质量安全等各环节的技术进展进行了交流，并前往宁德市金盛水产有限公司开展大黄鱼预制菜加工产业调研，专家们对金盛水产有限公司生产车间进行了细致的考察，金盛水产有限公司针对大黄鱼预制菜生产经营中遇到的实际问题提出了技术需求，并当场解答相关技术问题，对大黄鱼的精细化加工和保持高品质进行讨论和建议。

4月18日，张晨晓院长、蔡秋杏副院长和浙江工业大学刘书来副院长一起前往位于龙门港的钦州市维丰农业有限公司进行联合调研，了解了维丰农业和钦州大蚝的发展历史，并随广西水产科学研究院的彭金霞博士团队出海考察了钦州大蚝的养殖现状、保种育种的关键控制点、新型蚝排材料的应用情况，并参观了位于海岛上的钦州大蚝科普基地。

调研组一行参观浦北县陈皮产业园

调研组随同国家海水鱼体系专家组在福建调研

调研组在位于龙门港的钦州市维丰农业有限公司调研